牛すき焼き・牛しゃぶしゃぶセット(850g)
¥7,811
「とちぎ和牛」と「霧降高原牛」のうす切り肉に「とちぎ和牛」切り落としが付いたセット(計850g)です。
すき焼き・しゃぶしゃぶなどにご利用いただけます。
〈とちぎ和牛〉
栃木県を代表する黒毛和牛で、指定生産者肥育のもと、枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられる銘柄です。肥育期間に約30ヶ月という長い期間をかけることによって、和牛が本来持っている肉のうまみ・風味を最大限に引き出しています。霜降りがきめ細かく、柔らかく風味豊かな牛肉です。
〈霧降高原牛〉
黒毛和種を父に、ホルスタイン種を母に持ついわゆる交雑牛です。こだわりの飼料で育てられ、きめ細やかな飼養管理で育成されている牛で、交雑牛の国内最大の肉の品評会（H22開催）で日本一の称号を獲得しています。肉質が良く安心・安全な牛肉です。
【内容量】
・とちぎ和牛肩ロース300g
・とちぎ和牛切り落とし250g
・霧降高原牛肩ロース300g
【配送方法】
クール便
【保管方法】
冷凍
【販売元】
渡清
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